Bastoncini di melanzane in pastella

Bastoncini di melanzane in pastella

bastoncini di melanzane in pastella sono un contorno saporito e sfizioso, molto semplice da preparare. Grazie a questo piatto riuscirete a conquistare tutti, con una forma accattivante, un sapore ricco e la frittura croccante sarete in grado di rendere felice ogni commensale. E se vi piace questa ricetta vi consigliamo anche le frittelle di melanzane.

Come fare i bastoncini di melanzane in pastella

Per preparare i deliziosi bastoncini di melanzane in pastella cominciamo tagliando le melanzane, le priviamo delle buccia e le tagliamo a bastoncini, le lasciamo per 30 minuti in acqua e sale; poi prepariamo la pastella con farina, latte, acqua frizzante molto fredda, sale e pepe. Una volta passati i bastoncini nella pastella li cuociamo in olio bollente per 3-4 minuti e il gioco è fatto. Ecco i vari passaggi.

qui la ricetta