La pasta integrale con verdure e feta è un primo piatto fresco, leggero e gustosissimo, tipicamente estivo e dalla realizzazione più che semplice. In sé racchiude il meglio dell’orto e della leggerezza, con il delicato connubio rappresentato dal mix tra la feta, le zucchine, i peperoni e la pasta integrale a dare un vero valore aggiunto al piatto. E se amate la feta, segnatevi anche questa ricetta.

Come fare la pasta integrale con verdure e feta

La squisita pasta integrale con verdure e feta si prepara tagliando a dadini zucchine e peperoni e facendoli soffriggere insieme in una padella con olio e cipolla per 15 minuti. Dopo aver aggiustato di sale e pepe, si lessa la pasta integrale in pentola, la si unisce a zucchine e peperoni facendo saltare il tutto per un minutino, quindi si aggiungono la feta tagliata a dadini e il basilico. Ecco tutti i passaggi.

qui la ricetta