Salute 

Yogurt: calorie e valori nutrizionali

Lo yogurt è un alimento antichissimo, ottenuto tramite un particolare processo di trasformazione del latte, attivato attraverso l’inoculazione di fermenti lattici specifici (principalmente Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus). Per yogurt si intende quindi un alimento fermentato, a base di latte, dalla consistenza densa e cremosa e dal tipico sapore acidulo. Ricchissimo di fermenti vivi, che favoriscono la salute della flora intestinale, lo yogurt è anche fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali. Per quanto riguarda invece l’apporto calorico, esso varia in base al livello di scrematura e alle quantità di zuccheri aggiunti: lo yogurt…






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Epatite E: la prima causa è la carne suina cruda

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha diffuso alcuni dati in merito all’epatite E e alla sua diffusione sul continente. Ebbene, da quanto pubblicato, sembrerebbe che la causa principale che scatena la patologia sia il consumo di carne suina cruda o cotta male. E la casistica non sarebbe neppure di scarso rilievo dato che negli ultimi dieci anni, sempre secondo l’Autorità, questa sarebbe addirittura moltiplicata talmente tanto da far registrare 21 mila casi. L’epatite E tende ad essere asintomatica ma in alcuni soggetti essa può essere molto rischiosa. Corrono pericoli soprattutto coloro che sono…






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Diagnosi precoce dei tumori grazie ai sensori nanotecnologici

Una ricerca tutta italiana, condotta dal Molecular Modeling & Drug Discovery dell’Istituto italiano di tecnologia, avrebbe portato alla messa a punto di nuovi sensori nanotecnologici per eseguire la diagnosi precoce dei tumori e per riconoscere eventuali sostanze tossiche presenti nel sangue. Alla ricerca ha partecipato anche l’Università di Padova. Questi nuovi sensori nanotecnologici potrebbero essere quindi sfruttati per andare ad individuare sostanze illegali quali droga o farmaci dopanti (anche se presenti in dosi davvero minime) oppure per individuare con netto anticipo l’eventuale presenza di masse tumorali. Risultati davvero molto importanti, anche perché questi sensori potrebbero aiutare…






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Infezioni in estate: come difendersi

Secondo gli specialisti della Società Italiana di Malattie Infettive e Tropicali, le cause principali delle infezioni in estate sarebbero soprattutto l’acqua contaminata, le punture di insetto (zanzare in particolare) e il sesso non protetto. Si tratta di cause che spesso provocano infezioni che possono arrivare anche ad avere ripercussioni alquanto fastidiose, soprattutto se ci si trova in vacanza e si è lontani da casa. Per quanto riguarda il sesso non protetto, ad esempio, gli specialisti spiegano che il picco di infezioni in estate sarebbe dovuto soprattutto alla percentuale più alta…






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Lʼinfluenza arriverà prima, sarà più “potente”, e colpirà 6 milioni di italiani. I medici di famiglia: “Vaccinatevi”

“Vaccinatevi presto”: questo è l’appello dei medici di famiglia, riuniti al resort Chia Laguna di Domus de Maria, in Sardegna, per il Congresso nazionale della Federazione italiana dei medici di medicina generale (Fimmg). L’influenza, infatti, quest’anno sarà più pesante del previsto e minaccia di mettera a letto in anticipo 6 milioni di italiani. “Quest’anno – spiega Tommasa Maio, segretario nazionale della Fimmg – è più che mai necessario vaccinarsi per tempo, soprattutto se si appartiene a una categoria a rischio: ultrasessantacinquenni, diabetici, immunodepressi, cardiopatici, malati oncologici, donne al secondo e…






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A Bagheria il congresso nazionale su chemio e radioterapia

L’associazione di chemio e radioterapia per vincere i tumori. Sarà questo il tema del congresso “Integrazioni chemio-radioterapiche”, che si svolgerà, il 9 settembre, nelle sale di Palazzo Villarosa, a Bagheria, nel Palermitano. Coordinatori del simposio scientifico saranno Giampaolo Biti, ordinario di radioterapia all’Università di Firenze e Antonio Russo, ordinario di oncologia medica all’ateneo di Palermo. L’incontro è organizzato in collaborazione con la struttura sanitaria ambulatoriale Villa Santa Teresa di Bagheria che, da pochi mesi, ha affidato l’incarico di responsabile della radioterapia al professor Biti. Esperti provenienti da tutta Italia si…






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Salute 

Nasce in Umbria la salsiccia della salute: cos’è e quali sono i vantaggi per la salute

La salsiccia della salute contiene meno sale, per questo il suo effetto disidratante sull’organismo umano è meno accentuato, e quindi sicuramente più benefico. D’altro canto, la salsiccia della salute è necessariamente tale se non fa ingrassare e non provoca effetti dannosi all’organismo umano. Questi possono arrivare dalla semplice accumulazione di colesterolo ad alta densità nelle principali arterie, fino a un effetto ipocalorico che può provocare vari problemi di movimento e respirazione. La salsiccia della salute, pensata proprio per aiutare i malati a combattere i loro malesseri fisici, trova il suo…






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Bagheria, arrivano 7 nuove vasche per la raccolta dei rifiuti

Sette nuove vasche a Bagheria per la raccolta dei rifiuti e nello specifico per la raccolta porta a porta che sarà generalizzata in tutto il territorio a partire dal 29 agosto. Le vasche sono arrivate ieri. A darne notizia l’assessore ai Lavori Pubblici, Fabio Atanasio: “Dopo regolare gara le 7 nuove vasche entreranno da subito a servizio sul territorio. Si tratta di 4 vasche da 3.3 metri cubi e 3 da 5.5 metri cubi. Serviranno per il potenziamento della flotta comunale per l’avvio del porta a porta diffuso su tutta la…






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